SHOULDER BLADE
肩胛肉 - 4056

切割自方切肩肉(品目4029)，以直刀经过肱骨，肩膊相连处和锁骨头(品目4240)，切除肩膀肉(品目4230)而成。肩胛肉是切除去锁骨头後剩余的肉块。需说明是否去皮和脂肪修切程度。

需说明事项：
1．去皮
2．修切脂肪程度

SHOULDER BLADE肩胛肉 - 4056