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主要部位切块流程
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切块規格索引
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INSIDE
臀肉(砧肉) - 4290
分割自去骨腿肉(品目4200)的内侧部分，沿粗膝圆与粗米龙之间的自然接缝分离而成。
需说明事项：
1．除去或保留盖肌
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© Copyright Australian Pork Limited 2002.
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