MIDDLE
腰肉 - 4322

切割自带骨腰肉(品目4072)，除去所有骨头和软骨而成。必须指示用何种方法切除肋骨；所有肋旁软骨和胸软骨也一并切去。

需说明事项：
1．逐一或整块去骨
2．去皮或留皮
3．保留或除去横隔膜
4．保留或除去肩胛软骨

MIDDLE腰肉 - 4322