HOCK LEG
ホックレッグ - 4172

足根間接部分で後の豚足を切り落とし、脚部を膝間接部分で鋸またはナイフで切り取った部分。

スペックの確認ポイント
・ 皮付き、または除去
・ のこぎりまたはナイフでの切り取り